铁锅和铸铁锅那个好（铸铁锅和生铁锅家庭用哪个更合适）

铸铁锅好

精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。