红白萝卜烧咸鱼的家常做法(咸鱼炖萝卜的正宗做法)

红白萝卜烧咸鱼的家常做法(咸鱼炖萝卜的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:54:41

红白萝卜烧咸鱼的家常做法

家常做法如下:

材料:

咸鱼一条

红萝卜一个

白萝卜一个

姜蒜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

糖适量

水适量

食用油适量

步骤:

将咸鱼浸泡在水中约20分钟,去除表面的盐分和异味,切成小块备用。

将红萝卜和白萝卜去皮后切成小块备用。

姜蒜切末备用。

热锅凉油,放入姜蒜煸炒香。

加入咸鱼煸炒至金黄色,加入料酒翻炒均匀。

加入红萝卜和白萝卜,加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,至萝卜软烂。

加入生抽、老抽、盐和糖适量调味,再煮5分钟即可。

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