家常做法如下:
材料:
咸鱼一条
红萝卜一个
白萝卜一个
姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
水适量
食用油适量
步骤:
将咸鱼浸泡在水中约20分钟,去除表面的盐分和异味,切成小块备用。
将红萝卜和白萝卜去皮后切成小块备用。
姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入姜蒜煸炒香。
加入咸鱼煸炒至金黄色,加入料酒翻炒均匀。
加入红萝卜和白萝卜,加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,至萝卜软烂。
加入生抽、老抽、盐和糖适量调味,再煮5分钟即可。
家常做法如下:
材料:
咸鱼一条
红萝卜一个
白萝卜一个
姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
水适量
食用油适量
步骤:
将咸鱼浸泡在水中约20分钟,去除表面的盐分和异味,切成小块备用。
将红萝卜和白萝卜去皮后切成小块备用。
姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入姜蒜煸炒香。
加入咸鱼煸炒至金黄色,加入料酒翻炒均匀。
加入红萝卜和白萝卜,加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,至萝卜软烂。
加入生抽、老抽、盐和糖适量调味,再煮5分钟即可。
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