蔓越莓饼干的做法(蔓越莓饼干的最佳配方)

蔓越莓饼干的做法(蔓越莓饼干的最佳配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-16 03:11:05

蔓越莓饼干的做法

低筋面粉320克,蔓越莓干110克,食盐1克,奶粉9克,黄油140克,酥油70克,糖粉110克,鸡蛋1个。

制作步骤:

准备一个玻璃碗,先把酥油放进去,用打蛋器把它搅拌一下,搅拌到软化的状态就可以。

加入黄油用打蛋器搅拌均匀,再放入糖粉继续搅拌,再放入一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。

蔓越莓干切的细小一些,和奶粉一起放入,用刮刀把它搅拌均匀,拌的时候要用翻拌,千万不要沿一个方向去搅拌。

准备一个筛子,把低筋面粉放入过一下筛,筛好的低筋面粉放入玻璃碗中,用手揉成一个光滑的面团,然后取出来,放在案板上,搓成一个粗细均匀的长条,用保鲜膜包裹起来。

然后用手去整理一下,不断地往案板上摔打,整理成一个长方体的形状。放入冰箱冷冻半个小时。

取出以后,用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸,把切好的饼片放入烤盘中。

烤箱要提前预热,再放入烤盘,用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好吃的蔓越莓饼干就完成了,咬一口非常的酥脆好吃。

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