侯宝林（1917年11月29日-1993年2月4日），满族，1917年11月29日出生于天津市。侯宝林是公认的相声表演艺术家，他改革了传统相声，把传统相声中一些不适应现代社会的部分剔除了，使传统相声在其带领下焕发新的生命，对相声艺术作出了突出贡献，在相声领域绝对排名第一，实至名归
茄子烧豆角家常做法（豆角烧茄子不油炸的做法）
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