猪肚可以和鸽子一起炖吗（猪肚和鸽子一起炖加什么最有营养）

可以

准备食材:

猪肚、鸽子、五指毛桃、生姜、党参、红枣、胡椒、当归。

制作过程:

1、猪肚洗干净去掉白色的猪油，用生粉、盐反复抓揉清洗几次，沥干水。

2、鸽子可以在市场杀好带回，但是杀鸽子时，直接用开水烫杀。

3、五指毛桃洗干净，生姜去皮切片，党参洗干净切段，红枣去核，当归洗干净。

4、在鸽子肚子塞入二三个红枣、姜片2片，将鸽子塞进猪肚里面，放入几粒胡椒，用牙签将猪肚缝上。

5、将缝好的猪肚鸽放入煲中，倒入红枣、姜、党参、五指毛桃、胡椒、当归，加入适量的清水，大火烧开转小火慢炖2小时。

6、将猪肚和鸽子取出，猪肚切片，鸽子斩块，重新放入煲中，大火烧开，加入适量的盐即可食用。