猪肚可以和鸽子一起炖吗(猪肚和鸽子一起炖加什么最有营养)

猪肚可以和鸽子一起炖吗(猪肚和鸽子一起炖加什么最有营养)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 02:13:10

猪肚可以和鸽子一起炖吗

可以

准备食材:

猪肚、鸽子、五指毛桃、生姜、党参、红枣、胡椒、当归。

制作过程:

1、猪肚洗干净去掉白色的猪油,用生粉、盐反复抓揉清洗几次,沥干水。

2、鸽子可以在市场杀好带回,但是杀鸽子时,直接用开水烫杀。

3、五指毛桃洗干净,生姜去皮切片,党参洗干净切段,红枣去核,当归洗干净。

4、在鸽子肚子塞入二三个红枣、姜片2片,将鸽子塞进猪肚里面,放入几粒胡椒,用牙签将猪肚缝上。

5、将缝好的猪肚鸽放入煲中,倒入红枣、姜、党参、五指毛桃、胡椒、当归,加入适量的清水,大火烧开转小火慢炖2小时。

6、将猪肚和鸽子取出,猪肚切片,鸽子斩块,重新放入煲中,大火烧开,加入适量的盐即可食用。

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