浆糊用热水还是用凉水（做浆糊为什么要放点盐）

要用热水。因为制作浆糊使用的淀粉是不溶于冷水的.但和热水共同加热至沸点,就会形成糊浆状.俗称浆糊。浆糊具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。以前过年贴对联的时候，就会经常使用到浆糊。制浆糊时浓度以淀粉﹕水=1﹕6，所制得的糊性质较稳定，而煮浆糊水温度 以不超过80℃为佳。