潮汕菠萝糕最正宗的做法(正宗广东菠萝糕制作)

潮汕菠萝糕最正宗的做法(正宗广东菠萝糕制作)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 23:54:43

潮汕菠萝糕最正宗的做法

做法如下

1· 小菠萝一个

2· 菠萝切块,一勺盐加水浸泡10分钟,片状年糕准备好

3· 开水过一下年糕

4· 捞出放过凉水,为了年糕口感更好

5· 热锅起油,倒入年糕翻炒,加入少量清水,避免粘锅

6· 倒入菠萝,翻炒均匀

7· 加入大量白糖,菠萝已经用盐水泡过,不需要再加盐,白糖根据自己口味,我个人觉得甜点更好

8· 加入半碗清水,把菠萝微煮一下

9· 加水淀粉,烧开出锅

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