土豆和猪肉炸丸的做法（土豆和肉炸丸子的家常做法）

原料：土豆、猪肉、土豆淀粉、味极鲜、酱油、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、白糖、鸡精、大葱。

做法步骤：

第1步、土豆削皮洗净。

第2步、切片切块都可以。

第3步、放入蒸锅中蒸十分钟。

第4步、像这样轻轻一碰就碎了就可以了。

第5步、用勺子碾成泥放置温热不烫手。

第6步、猪肉剁成馅。

第7步、大葱洗净切碎。

第8步、肉馅中放入大葱、盐、鸡精、白糖一点点、胡椒粉、生姜粉、十三香、味极鲜、酱油一点、玉米淀粉拌匀。

第9步、土豆泥放置温热后放入土豆淀粉揉成面团。

第10步、把土豆泥揉成小球，别揉太小了，要包肉馅的。