小黄鸭香锅做法（小黄鸭焖烧锅使用方法）

小黄鸭香锅是一道以小黄鸭为主要食材的香辣炖菜。首先将小黄鸭洗净去毛，切块备用。将土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒等配菜切块，放入砂锅中煸炒。

接着将小黄鸭块放入砂锅中，加入适量的水，放入料酒、盐、生抽、老抽、姜片、蒜末等调料，煮至小黄鸭变软，汤汁浓稠即可。

最后加入花椒、辣椒粉、香菜等调味料，翻炒均匀即可享用。