雪里蕻应该阴干还是暴晒（雪里蕻直接晒干可以吗）

阴干。腌制雪里红的时候不要把它放在太阳下暴晒，应该放在阴凉处进行储存，一般半个月之久就可以食用了，有很好的食疗作用。