洋葱发芽了还可以吃。
洋葱和土豆或者花生不一样,洋葱发芽了不会产生龙葵碱或者是黄曲霉素这一类的有毒物质,是可以吃的。
但是在洋葱发芽了以后,洋葱本身的一部分营养会提供给芽,帮助其生长,这个时候洋葱里面的营养会降低,口感也会有变化。如果家里有洋葱,最好存放在阴凉干燥的地方,因为洋葱在温暖湿润的地方很容易发芽,而且也有可能会发霉。
洋葱发芽了还可以吃。
洋葱和土豆或者花生不一样,洋葱发芽了不会产生龙葵碱或者是黄曲霉素这一类的有毒物质,是可以吃的。
但是在洋葱发芽了以后,洋葱本身的一部分营养会提供给芽,帮助其生长,这个时候洋葱里面的营养会降低,口感也会有变化。如果家里有洋葱,最好存放在阴凉干燥的地方,因为洋葱在温暖湿润的地方很容易发芽,而且也有可能会发霉。
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