主料
北豆腐400克
辅料
精盐1小勺
生抽10克
老抽3克
葱5克
花椒5克
干辣椒2个
鸡精1克
步骤1、豆腐切好备用
步骤2、锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
步骤3、加葱花炝锅
步骤4、下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
步骤5、加老抽生抽
步骤6、加清水，水开加盐
步骤7、大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
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