大赤参怎么泡发(正确泡发关东参方法)

大赤参怎么泡发(正确泡发关东参方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 08:41:26

大赤参怎么泡发

大赤参泡发方法如下,

步骤 1

浸泡:取干净无油的锅,放入淡干干红参,倒入纯净水(可用过滤器过滤自来水),0-4度(放入冰箱保鲜室)。

步骤 2

浸泡1-2天,至少12小时换一次水,至干红参完全变软。

步骤 3

沿腹部开口纵向剪开干红参,清洗泥沙。

步骤 4

清洗沙嘴(石膏状的白色物体),将其去掉。

步骤 5

煮制:更换纯净水,水面盖过干红参,加盖,大火煮开,小火保持微沸10分钟,不开盖自然冷却至室温。

步骤 6

更换纯净水,放入冰箱保鲜室,12小时换一次水,检查干红参的软硬程度,最多不要超过三天,觉得软硬适合即完成泡发。如仍觉得硬,可重复“煮制”“泡发”过程,煮制时间不宜太久,以每次10分钟为宜。

步骤 7

切面展示。泡发好后请尽快食用哦~

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