一斤二两的鲈鱼蒸多长（两斤的鲈鱼一般蒸多少分钟）

鲈鱼可以分为两种，一种是海鲈鱼，一种是淡水鲈鱼。像我们平常吃的就是淡水鲈鱼。鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点、一般12分钟就好可以了。一斤多一点的鲈鱼在水开锅后蒸7分钟，蒸7分钟后关火后再闷5分钟，这样做的是鲈鱼鱼肉最嫩，也特别好吃。