什么茶可以长时间焖泡（哪些茶适合闷泡喝）

普洱熟茶、老茶头、陈年老茶、老白茶、柑普茶、黑茶、陈皮白茶等。这些茶闷着喝，更有利于激发茶中内质，且别有一番风味，由于原料多为成熟芽叶，内含多糖类物质较多，高温浸泡更能释放滋味，因此更适合闷泡和煮饮，但需要注意，闷泡的用茶量不宜过多，否则会导致风味过度浓郁。