糯米饭不泡可以吗（糯米饭可以不要浸泡吗）

可以。糯米饭可以不泡直接用电饭煲煮,不过与籼米等大米相比,糯米较难煮熟,最好是先浸泡再煮,用清水浸泡不仅可以缩短煮的时间,也可以使糯米饭的口感更加软糯。

蒸糯米饭糯米一般要泡4小时以上,泡至糯米充分吸水膨胀即可。糯米与普通的大米不一样,如果不浸泡直接蒸或浸泡时间过短,煮出来的糯米饭的口感都没有那么好。