鱼类的生长和繁殖只要人类不打破它们的生存规律和环境，鱼是可以正常长大的。 各种鱼类都要求一定的繁殖条件，因此鱼类的产卵季节，也是依照种类而不同，在世界范围来看，几乎每个季节都有鱼类产卵。一般来看，多数鱼类是在气候温和的春夏季产卵的，在这个季节里，水温高、孵化期短、幼体饵料丰富。
一部分鱼类适应于秋冬季节产卵，生活在高纬度地区的冷水性鱼类和海水生活的少数鱼类即如此。大马哈鱼、玛红点鲑（Salvelinus malma）等都是秋季9~11月产卵。南方的海水鱼类有不少也是在秋冬产卵的，如真鲷的产卵期在10月下旬到12月。
一定的水温范围是鱼类产卵的一个重要条件。同一种鱼，由于分布地区不同，相同的季节，各地的水温有很大的差异，因而同一种鱼在不同地区的产卵季节是有差异的。生活在赤道和热带地区的鱼类，在终年气候暖热的条件下，多数常年可以产卵，一年可以产卵多次。
不少鱼类的生殖季节持续较久，往往始于早春，终于夏末，这与产卵鱼群的年龄组成众多、成熟的迟早不同有关系，也与产卵时期的自然条件变化有关系。许多鱼进入产卵场后，往往在适宜的水文等条件下才引起产卵，所以在生殖期间，并非每天都发生产卵，而是相隔一定时期，在内外条件都具备的情况下，成批产卵。虽然许多鱼的生殖季节持续较长，但产卵盛期往往比较集中。
