馒头皮光滑诀窍（馒头起皮起泡一招解决）

馒头皮光滑的诀窍是和面时候水的温度要适中，和面时间要充分，揉面要用力，发酵时间要足够长，蒸制过程中热水一定要下手慢，这些方法可以有效地防止馒头发皮。