简单家常大杂烩（大杂烩家常做法速成）

用料：

油 少许、冰糖 5块、五花肉片300g、葱姜蒜八角干辣椒 适量、白菜适量、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、鸡精 5g、土豆2个，豆腐1块、炸猪肉丸100g、圆形红薯粉条100g

步骤：

步骤 1

五花肉切厚片，锅内加油，放入冰糖，炒至枣红色下肉片，煸炒出油脂

步骤 2

加入葱姜蒜八角干辣椒，多炒一会儿。下入斜切的白菜，大火翻炒，多炒一会儿才香。

步骤 3

生抽老抽盐鸡精调味，加入适量开水，加剩余食材。 其中，如果准备加泡软了的粉条，可以后下锅，食材进去了就加盖大火烧开，尝咸淡味，不够咸就再加调料。小火焖15分钟，更进色入