毛豆炒肉怎么做（毛豆炒肉的家常做法）

食材清单

毛豆 140g 、 猪肉 100g 、 姜片 4片 、 油、盐、蚝油、生抽 适量

烹饪步骤

1

毛豆洗净沥干水份；

2

猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用；

3

锅中热油，姜片和干辣椒放入锅中炒香；

4

加入肉粒中火翻炒；

5

毛豆倒入锅中继续中小火翻炒5分钟左右；

6

加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀即可关火。