淮阳牛肉汤绝密配方(最上瘾牛肉汤绝密配方)

淮阳牛肉汤绝密配方(最上瘾牛肉汤绝密配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 07:58:11

淮阳牛肉汤绝密配方

食材:牛肉一斤、葱姜少许、白萝卜一根、香菜少许、料酒十克、盐三克、鸡精味精各一克

淮阳牛肉汤正宗做法:

步骤一、首先把买回来的牛肉清洗干净,剁成大小均匀的块状,然后装入盆中,加入足量清水浸泡4个小时以上

步骤二、接着把准备好的辅料都清洗干,然后把葱切成葱花、萝卜切成小滚刀块、生姜切成小片备用

步骤三、锅中加入清水,下入牛肉焯水,三分钟后倒出来

步骤四、然后锅中刷洗干净,再次加入清水,下入姜片和适量料酒,加入之前焯过水的牛肉

步骤五、大火烧开再转小火慢炖九十分钟,见牛肉微微能嚼动,再放入白萝卜慢炖十分钟,放入盐、鸡精、味精等调料,最后装盘撒上葱花和香菜,正宗淮阳牛肉汤就完成了。

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