花椒排骨最正宗的做法（腊花椒排骨最正宗的做法）

第1步.锅里放入热水，排骨放入，等水滚开，捞出冷水冲干净，这步主要是将排骨血水洗净。

第2步.生姜适量切丝，花椒适量，和排骨一起放在盘中，撒上盐，隔水蒸。大火滚开10分钟后改中小火半小时即可。