五谷杂粮粽子是一种以五谷杂粮加糯米为主要原料，制作而成的传统美食。下面介绍几种制作五谷杂粮粽子的做法：
做法一：五谷杂粮糯米粽
材料：糯米500g、五谷杂粮适量、五花肉150g、油豆腐150g、淀粉适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、桂叶2片。
步骤：
1. 糯米提前浸泡4小时；
2. 五花肉和油豆腐切成块；
3. 锅中加油，葱姜爆香，加入五花肉和油豆腐煸炒；
4. 加入五谷杂粮翻炒均匀，加入适量水、盐、鸡精，煮至煮熟；
5. 糯米用淀粉拌匀，放入开水锅中焯水；
6. 取一个粽叶，放入适量糯米、五谷杂粮和肉糜，加上桂叶，用线固定；
7. 将包好的五谷杂粮粽子放入开水锅中煮约2.5小时；
做法二：五谷杂粮甜粽
材料：糯米500g、五谷杂粮适量、红枣适量、花生适量、红豆适量、盐适量、白糖适量、植物油适量。
步骤：
1. 糯米提前浸泡4小时；
2. 红豆和花生提前浸泡4小时；
3. 锅中加油，加入五谷杂粮、红豆和花生翻炒均匀；
4. 加适量水、盐、白糖，煮至水分被完全吸收，五谷杂粮煮熟；
5. 取一个粽叶，放入适量五谷杂粮、红枣，用线固定；
6. 将包好的五谷杂粮粽子放入开水锅中煮约2-3小时；
7. 取出后放凉，撒上适量白糖即可。
注意事项：
1. 粽叶要提前用温水浸泡一晚上，使其柔软易折叠；
2. 粽子的大小可根据自己喜好来定；
3. 煮好的五谷杂粮粽子适量晾凉后，再食用口感更佳。
