茭瓜晒干怎么做好吃（茭瓜晒干怎么吃）

用料

茭瓜干750克

木耳 1小把，

鸡蛋 3个，生抽 2勺，老抽 1/2勺，蚝油 1/3勺，水 3勺，玉米淀粉 1/2勺

做法步骤

步骤 1

茭瓜干温水泡软，备用

步骤 2

煎鸡蛋，用筷子把蛋黄划开，摊平一点，翻面至煎熟，切块备用。

步骤 3

把酱汁调好。热锅冷油，倒食材，翻炒。

步骤 4

炒至茭瓜发熟，立马倒入调好的酱汁，翻炒均匀，关火。迅速出锅。