油炸河虾家常最简单做法(油炸干河虾的家常做法)

油炸河虾家常最简单做法(油炸干河虾的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 21:01:24

油炸河虾家常最简单做法

河虾500克

盐适量

料酒适量

生姜适量

葱适量

鸡蛋1个

面粉适量

淀粉适量

食用油适量

步骤:

将河虾洗净,用盐和料酒腌制10分钟。

生姜切成片,葱切成段备用。

打一个鸡蛋,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀成为面糊。

将河虾放入面糊中,搅拌均匀,让每只河虾都裹上面糊。

热锅凉油,将河虾放入锅中炸至金黄色。

沥干油后,将锅中的油留少许,加入姜片和葱段爆香。

将炸好的河虾放入锅中,翻炒均匀即可。

温馨提示:

炸河虾时火不要太大,以免炸糊。

炸好的河虾可以用厨房纸巾沥干多余的油份,口感更佳。

可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

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