油炸河虾米的家常做法（ ）

食材：

洋葱1个、河虾300克、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、植物油适量

步骤1

河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净

步骤2

洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好

步骤3

油7分热，放下洋葱炸一下

步骤4

待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉

步骤5

河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉

步骤6

锅里油7分热，放下河虾，用中火炸

步骤7

当虾壳变红发硬，捞出控油

步骤8

把虾摆在洋葱上

步骤9

撒上胡椒粉，葱花即可