老式方面大锅贴，先发面，用老面肥发酵面粉比较好吃，时间会长一些。面粉加入老肥，白糖一点点，玉米面适量，一起合成面团备用，发酵好了的面团里面加入适量实用碱，揉好备用，愿意吃加入馅料的可以加入拌好的各种馅料一起包成长方形锅铁，上电饼铛锅烙好即可。非常美味
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