主料：
雪里蕻200g
黄豆50g
猪肉(瘦)100g
青豆30g
辅料：
油30g
淀粉1勺
葱3g
料酒2勺
酱油2勺
姜2片
步骤1
雪里蕻如果太咸的话，在清水中泡泡，中间要换两次水
步骤2
切碎
步骤3
黄豆、青豆提前泡发
步骤4
肉丁加淀粉、料酒抓匀
步骤5
锅烧热后倒油，葱姜炝锅，放肉丁、酱油煸炒
步骤6
先放雪里蕻煸炒几下，再放豆子煸炒
步骤7
适当多加点开水
步骤8
大约炖20-25分钟即可，根据雪里蕻的咸淡来确定最后是否加盐
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