白花菜煮豆腐的做法（青菜炒白豆腐的做法大全）

煮白花菜豆腐是一道简单而美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

材料：

- 白花菜 1小颗

- 嫩豆腐 1块

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 将白花菜掰成小朵，洗净备用。豆腐切成块备用。

2. 取一个锅，加入适量水，待水开后放入豆腐块焯水，捞出备用。

3. 另起锅，倒入适量食用油，加热后放入姜片、蒜瓣爆香。

4. 加入白花菜翻炒，炒至变色。

5. 加入焯好水的豆腐块，继续翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精、料酒和生抽，炒匀至入味。

7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让豆腐和白花菜吸收汤汁的味道。

8. 最后撒上葱花，出锅即可。

这道菜简单易做，豆腐和白花菜的清香在一起烹饪，口感清爽美味。希望这个做法对你有所帮助，如果有其他问题，欢迎再次向我询问。