怎么用家用烤箱烤羊腿（家庭电烤箱烤羊腿的正确方法）

用料

羊腿 1只

孜然粒 2勺

辣椒粉 适量

黑胡椒 2勺

辣椒 1个

洋葱 1个

姜 适量

蒜 1头

食用油 1勺

料酒 5勺

酱油 5勺

耗油 2勺

盐 少许

迷迭香 少许

烤羊腿（家用烤箱版）的做法步骤

步骤 1

用料理机把葱姜蒜、洋葱、辣椒等搅碎备用

步骤 2

1.羊腿用清水寖泡15分钟（放少量面粉抓拌清洗） 2.将洗干净的羊腿用厨房纸将羊腿上多余的水分擦干，放置腌制盘中待用

步骤 3

将调制好腌料均匀涂抹到羊腿每一处充分给羊腿做一按摩，便于更好入味。材料如下 1.葱、姜、蒜、辣椒沫、洋葱碎 2.辣椒粉适量、孜然粉2勺、黑胡椒粉2勺 3.料酒5勺、生抽5勺、耗油2勺、食用油1勺

步骤 4

用保鲜膜密封至冰箱冷藏腌制12小时 （中途可以翻面，涂抹补充酱料）

步骤 5

1.烤箱预热上下火200℃，5分钟 2.用锡箔纸包裹好羊腿放入烤箱内200℃烤60分钟，中途翻面 3.去掉锡箔纸（小心烫）取出羊腿撒上少许孜然、辣椒粉、海盐、迷迭香等，再次放入烤箱180℃烤30分钟，中途翻面。即可