由于莴笋素炒又易入味,对于牙口差的人又显生硬。所以素炒莴笋,应将莴笋切成丝,用调和油烧热,爆炒3分钟放盐、勾芡,收汁后洒入葱花盛碗即可。
由于莴笋素炒又易入味,对于牙口差的人又显生硬。所以素炒莴笋,应将莴笋切成丝,用调和油烧热,爆炒3分钟放盐、勾芡,收汁后洒入葱花盛碗即可。
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