凉拌黑木菜怎么做（木耳菜叶子怎么凉拌）

1.食材：黑木耳250克，青、红朝天椒各10克，洋葱30克，蒜3瓣。调料：生抽1勺，香醋半勺，香油1勺，盐1勺。

2.黑木耳放入清水中浸泡1小时。

3.青、红朝天椒切碎。

4.蒜切末。

5.洋葱切丝。

6.把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。

7.木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。

8.倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀。

9.附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。