番茄金针菇汤最正宗的做法(金针菇番茄汤的做法大全家常)

番茄金针菇汤最正宗的做法(金针菇番茄汤的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 08:07:03

番茄金针菇汤最正宗的做法

    番茄金针菇汤是一道非常美味的汤,下面是其最正宗的做法:

所需食材:

- 番茄 2个

- 金针菇 150克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 鸡汤/高汤/清水 500毫升左右

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 生粉适量(调节汤的浓度)

步骤:

1. 番茄用开水烫熟,去皮切块,金针菇掰成小朵备用。

2. 锅中加入适量油,加入葱姜爆香。

3. 放入金针菇翻炒几下。

4. 加入番茄块,翻炒至软烂并出现汁液。

5. 倒入鸡汤/高汤/清水,煮开后转小火煮5-10分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味,再用生粉勾芡调节汤的浓度即可。

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