番茄金针菇汤最正宗的做法（金针菇番茄汤的做法大全家常）

    番茄金针菇汤是一道非常美味的汤，下面是其最正宗的做法：

所需食材：

- 番茄 2个

- 金针菇 150克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 鸡汤/高汤/清水 500毫升左右

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 生粉适量（调节汤的浓度）

步骤：

1. 番茄用开水烫熟，去皮切块，金针菇掰成小朵备用。

2. 锅中加入适量油，加入葱姜爆香。

3. 放入金针菇翻炒几下。

4. 加入番茄块，翻炒至软烂并出现汁液。

5. 倒入鸡汤/高汤/清水，煮开后转小火煮5-10分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味，再用生粉勾芡调节汤的浓度即可。