芥菜疙瘩的腌制一年的还能吃吗（芥菜疙瘩腌制20天了可以吃了吗）

不能

芥菜疙瘩腌制一年就不要吃了。腌制食品也是有保质期的，时间太长，吃起来没安全保障。芥菜疙瘩在中国各省都有种植，它喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温、过干都不利于生长。一般芥菜疙瘩可以用于腌制，也可以用于炒或凉拌，制作都很方便。