辣子白菜的家常做法（辣子白菜的正宗做法）

步骤/方式1

用料

盐

花椒 7-8粒

干辣椒 2-3个

白菜

葱

蒜

酱油

醋

老抽

白菜手撕成片 帮子和叶子分开

步骤/方式2

葱蒜切片

步骤/方式3

热锅倒油 花椒 炒出味道

步骤/方式4

放干辣椒

步骤/方式5

先放菜帮子

步骤/方式6

加盐，酱油，多炒一会儿 全程大火 帮子明显软了 再放叶子

步骤/方式7

放葱蒜 （后放葱蒜比炝锅时放更有味道）

步骤/方式8

再放点盐 和酱油 翻炒

步骤/方式9

出锅淋一点陈醋 就关火