原料编辑鸭肫6只, [1] 自卤水100克。做法编辑将鸭盹内外洗净,放人沸水锅里悼掉血沫后再洗净,然后放人白卤水锅里烧沸,改用小火煮l小时左右至酥,倒出冷却后切成薄片排叠在盘子里。
原料编辑鸭肫6只, [1] 自卤水100克。做法编辑将鸭盹内外洗净,放人沸水锅里悼掉血沫后再洗净,然后放人白卤水锅里烧沸,改用小火煮l小时左右至酥,倒出冷却后切成薄片排叠在盘子里。
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