四川酸红萝卜的腌制方法（正宗酸红萝卜的腌制方法）

把红萝卜洗干净后凉干水份，在坛中放入冷却了的开水，加盐，姜，葱，蒜，白酒，白糖然后把红萝卜放入静置一周后即可。