最简单的面包制作方法(面包制作培训速成班)

最简单的面包制作方法(面包制作培训速成班)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-18 00:39:22

最简单的面包制作方法

以下是最简单的面包制作方法:所需材料:

- 500克面粉

- 300毫升温水

- 1小勺盐

- 2小勺糖

- 7克干酵母

- 适量的面粉

制作步骤:

1. 将温水倒入一个大碗中,加入干酵母,搅拌均匀,让酵母充分溶解。

2. 将面粉、盐和糖放入另一个大碗中,搅拌均匀。

3. 将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。

4. 用手揉面,揉成一个光滑的面团。如果面粉太黏手,可以加入适量的面粉。

5. 把揉好的面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团的体积增大一倍(大约需要1小时)。

6. 将发酵好的面团取出,揉几次,将面团搓成自己喜欢的形状。

7. 将面团放入烤盘中,放在温暖的地方发酵,直到面团的体积再次增大一倍(大约需要30分钟)。

8. 将烤箱预热至200℃,放入面包烤30分钟左右,直到面包变成金黄色,并且发出“咕嘟咕嘟”的声音。

9. 取出面包,晾凉后即可食用。

温馨提示:

1. 揉面的时候,要将面团揉至光滑,这样可以让面包更加松软。

2. 发酵的时候,要将面团放在温暖的地方,可以加快发酵的速度。

3. 面包烤的时间可以根据自己的烤箱情况来调整,一定要观察面包的颜色和声音,以免烤糊。

4. 面包烤好后,可以在表面刷一层黄油,这样可以让面包更加香脆。

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