五谷都有哪几个谷（五谷是哪五谷还有九谷）

“五谷”，主要有两种常见的说法：

一种是稻、麦、黍、稷、菽， 一种是麻、麦、黍、稷、菽。

两种说法的差别在于稻和麻，麻可以部分食用，但是麻的主要功能还是织布。第一种说法没有把麻包含在五谷里面，而把稻放在首位，更加符合人们今天的认知。

人们通常用“五谷”作为谷类粮食的统称，谷物粮食的种植对于农耕民族来说始终是重中之重。