一、建园
选择一个靠近水源、排灌方便、地势平坦、光照充足的地域建园,园地要求土壤富含有机质,pH值在6-8之间,呈微酸性或微碱性,过高过低都会影响到葡萄的正常生长,另外盐碱地也不宜建园,附近有污染区也不宜建园。将园林的早草和残株清理干净,再结合整地每亩施入有机肥2000公斤和磷化肥100公斤,做好种植畦,搭建好葡萄架。
二、苗木选择
各地种植阳光玫瑰葡萄都以嫁接苗为主,而阳光玫瑰葡萄对苗木的要求较高,要求是树体长势要旺的作砧木。所以砧木一般选择华佳8号、3309C、3309M等嫁接,如果没有这些,也可以选择长势较旺,抗病性较好的夏黑、贝达等进行嫁接,而长势较弱和抗病性较弱的砧木不适宜做嫁接苗。
三、定植
在培育好嫁接苗后,就要开始定植,定植时间建议选择在春季葡萄萌芽前15-20天,定植方法同时也要结合当地的气候条件。比如南北方春季温度差异较大,在北方定植时要深挖定植穴,在填充农家肥后定植;而南方是深耕后起垄定植,深挖排灌沟,定植后覆土较浅。
四、水肥管理
在定植后为使植株生长快速,在浇定植水时,可将氮肥溶解于水中浇施,这些可促进植株根系生长快速。另外每年要进行多次追肥,第一次在春季,这时是植株根系生长时期,所以追肥要使用氮磷肥,追肥时可使用浇施或滴灌的方法,每亩使用肥料1-2公斤,切勿施用浓肥,以免造成烧根。第二次施肥在枝叶生长时期,这时是植株的生长旺季,需要通充足的肥力供其生长,同样采用浇施或滴灌,每亩使用高氮复合肥2-3公斤,每半月一次,连续4-5次。在果实成熟时,为了提高产量和品质,要追施磷钾肥,每亩施用钾肥2-3公斤,使产量显著提高。在采收后落叶前要施用基肥,提高花芽质量。建设每亩施用腐熟农家肥2000公斤、三元复合肥30公斤以及钙镁磷肥50公斤。
五、栽培要点
1、要多肥大叶栽培,不宜中肥甚至是小肥。
应按需肥量较多的品种施肥,全年氮素肥料施肥量可达40kg左右,磷素35kg左右,钾素45kg左右。有机肥用量占氮素用量50%左右。摘心下的叶片横径27cm以上。
2、促花稳产栽培。
主要是通过蔓叶数字化管理和大棚栽培调控好棚温实现。第一次6叶左右一次性水平剪梢是促花芽分化的关键技术。阳光玫瑰葡萄采用无核保果栽培,可采用6叶剪梢+9叶摘心技术。第一次6叶剪梢后,顶端发出新梢长放至9叶摘心,中间不必剪梢。不留副梢省工栽培。培育好、保护好全期叶片。
3、控产栽培,不宜高产栽培。
阳光玫瑰葡萄精品栽培每亩产量不能超过1500kg。产量越高,小粒僵果产生越多,果粒越小,风味越差。
4、中穗栽培,不宜大穗栽培。
精品栽培果穗均重600~750g,最大果穗不超过1kg。果穗越大,小粒僵果产生越多,果粒越小,风味越差。
重整花序:开花前3天至花后3天整花序。高端市场销售整花序长度4~5cm;当地市场销售整花序长度6cm,不超过7cm。
认真整穗:按栽培者定的果穗长度,用一条标准长度的小棒,将全园果穗长度整成一个样,成熟果穗长度基本一样,提高精品果的商品性。
多次疏果:处理好果实膨大剂即进行疏果,主要疏小粒果和过密的果。每穗留果粒50~70粒。第一次疏果后直至果实第二膨大期还会发生小果粒。发现较小的果粒要及时、多次剪掉。
5、无核保果、膨大栽培,不宜自然着果栽培。
阳光玫瑰葡萄对果实膨大剂较敏感,无核保果膨大栽培能改变着果性状、果穗性状和果粒性状。果实膨大处理,果粒均重可达12~14g。比自然着果果粒增大4~6g。
无核保果、膨大栽培两次处理宜选用赤霉酸、氯吡脲复配。
无核保果:一串花穗开完花第三天处理。隔一天再处理第2批开完花的花穗,再隔一天处理开完花的花穗,直至全园的花穗处理完,赤霉酸20mg/L+氯吡脲2~3mg/L。
果实膨大剂:开始开花第27天左右一次性处理,赤霉酸20mg/L+氯吡脲3mg/L+噻苯隆2mg/L。
六、病虫害防治
阳光玫瑰露天栽培表现不好,各种病害严重。另外,阳光玫瑰耐挂果的优势(可以逐步销售,获得较好的效益)在露天栽培无法实现。建议阳光玫瑰采用大棚或者避雨设施栽培。
绿盲蝽的防治南方葡萄园普遍发生绿盲蝽危害。虫害发生早,往往在葡萄绒球期、芽苞见绿的时候出现。发展迅速,一两天时间就可以把果穗上的汁液吸干。因为虫害可以转移,建议相邻果园协同防治。
阳光玫瑰花期前后易感染霜霉病和灰霉病,虽然病害可以治疗,但还是会造成花穗或者果穗的木质化,影响果实的品质。炭疽病在阳光玫瑰果实上表现较重,特别是进入果实成熟后期,需要特别注意。