旋粉调料配方（旋粉调料汁的做法）

旋粉是一种非常受欢迎的小吃，以下是旋粉调料的配方：所需材料：

- 辣椒面100克

- 花椒面50克

- 姜末20克

- 蒜末20克

- 香菜末50克

- 酱油20克

- 醋20克

- 食用油50克

- 盐适量

做法步骤：

1. 将辣椒面、花椒面、姜末、蒜末、盐、酱油、醋、食用油混合在一起，搅拌均匀成为调料酱汁。

2. 将旋粉煮熟后沥干水分，装入碗中。

3. 加入适量的调料酱汁，撒上香菜末即可食用。

提示：

1. 调料酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 如果喜欢更辣的口感，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。

3. 调料酱汁可以提前制作，放在冰箱中保存，方便使用。