小吃的做法（小吃摆摊100种配方）

肉夹馍的做法

1.500克面粉加适量清水和面，面和的稍微硬一点，盖保鲜膜发四十分钟

2.将面团分成若干份

3.将小面团先干扁再卷起，再按扁做成小厚饼形状

4.将面饼放入平底锅中烙到双面出黄色纹路，然后放入烤箱中170度烤熟

5.准备前槽肉500克，准备菜市场卖的炖肉料一小包，放入高压锅中炖熟

6.将肉切碎放入青椒香菜夹入做好的馍中就可以开吃了