1、黄花事先用清水浸泡洗净沥水。

2、瘦肉切片加米酒、淀粉上浆，黄花切段，芹菜叶洗净。

3、黄花和清水同入锅中烧开。

4、烧开后放入肉片煮至变色，加入盐、鸡精调味。

5、起锅时放入芹菜叶，盛出即可
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