什么样的石粉用在腌制上面(腌制肉类为什么放石粉)

什么样的石粉用在腌制上面(腌制肉类为什么放石粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 16:20:15

什么样的石粉用在腌制上面

用在腌制牛肉上。

下面是腌制牛肉的过程:腌制牛肉前,先把牛肉根据食材加工成想要的形状后,在凉水里净泡30分钟,控出沥干水分和血水,倒到容器里开始腌制。先加石粉,下底味。顺着一个方向搅动给牛肉打上劲,加入生分鸡蛋清继续搅动,把生分鸡蛋打入牛肉之后倒上油封住即可

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