凉拌粉丝调料汁的做法不放辣椒（凉拌粉丝的调料汁怎么调不辣）

主料粉丝1把辅料油适量盐适量葱适量花椒10粒干姜适量蒜适量步骤1.准备粉丝，葱姜蒜，花椒及调料。

2.葱切末和圆片，姜蒜切末，

3.粉丝用温水（三四十度）泡至发软。

4.粉丝泡软后，盆内倒入凉开水或凉水没过粉丝，以免粉丝黏在一起。

5.锅内放少量油，油热，放入葱姜蒜末和花椒，爆香，关火冷却。

6.调汁：碗内放入一勺醋（调料勺），一勺生抽，一勺半盐及少量鸡精。拌匀。

7.把爆香的调料放入调好的汁里，拌匀。

8.粉丝碗里的水倒掉，把调汁放入粉丝上，放几滴香油。拌匀。

9.拌匀后，葱花片散在粉丝上。食用吧。闻到了很香的味道哦~小贴士1、泡粉丝时，用温水，这样泡发的粉丝劲道。

2、爆香葱姜蒜时，待葱姜蒜呈金黄色即可，以免糊掉会破坏葱姜蒜特有的香味。

3、可以根据个人口味放入适量醋和生抽，过程介绍中不是固有定量。