面包与蛋糕的区别(面包与蛋糕哪个更健康)

面包与蛋糕的区别(面包与蛋糕哪个更健康)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-17 17:43:26

面包与蛋糕的区别

面包和蛋糕是两种不同的烘焙食品,主要区别在于它们的配方和制作方式。

1. 配方不同:面包通常使用面粉、水、酵母、盐等简单的原料,而蛋糕则需要使用面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油等多种原料,并且通常会加入香精、色素等调味料。

2. 制作方式不同:面包需要经过揉面、发酵、成型、烘焙等多个步骤,而蛋糕则需要打发蛋白、混合面糊、烤制等步骤。

3. 质地不同:面包的质地通常比较硬,口感较为韧性,而蛋糕则比较松软,口感比较绵密。

4. 用途不同:面包通常作为早餐或者主食,而蛋糕则作为甜点或者糕点。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.