主料:
蟹味菇200克,豆腐皮200克,鱼豆腐适量,青菜350克,肥牛60克,粉条适量
调料:
麻辣料适量,盐少许
麻辣烫的做法步骤:
1.青菜按照自己的喜好来准备,蘑菇和豆腐皮潮水备用。
2.粉条需要提前煮好。
3.锅里放入适量的清水,放入麻辣料,麻辣料的多少根据自己的喜好来放就行了,这次的麻辣料很好吃,纯牛油的辣椒料,可香了,还要根据自己的口味加盐调味烧开就好了。
4.先来涮肥牛,水开后把肥牛放进去涮至变色就可以了,涮的时间长了,肥牛就不嫩了,口感不好。
5.再把蟹味菇、豆腐皮、青菜、鱼豆腐和粉条放入去一起煮,等青菜差不多好了捞出来。
6.粉条可以再多煮一会更入味