青虎虾做法（青虎虾最正宗的做法）

香煎黑虎虾的用料

黑虎虾 10只橄榄油 2勺盐 5克鸡蛋 1只黑胡椒 适量蒜末 少许

香煎黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾解冻，去头，去虾线，去壳，留尾。 5只黑虎虾开背，5只保留原状。 加少许盐，蒜蓉，橄榄油腌制15分钟。

步骤 2

蛋液加少许盐备用 平底不粘锅倒入少许橄榄油，黑虎虾裹蛋液，入锅煎至变色。

步骤 3

摆盘，洒少许黑胡椒。 大功告成…