高压锅酱肘子猪蹄的做法（肘子和猪蹄高压锅做法）

做法步骤：

1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

2、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。

3、起油锅，放糖，迅速翻炒。

4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。