湛江虾公饼的做法（湛江虾饼最正宗的做法）

称好200克面粉+100克糯米粉

加凉开水调成糊状（多次少水加入调）

加入葱花，拌匀（三颗小葱的量）

准备好的糊桨跟虾

舀一勺糊浆，摊在摸具上，然后放上两只虾

放入热油里面炸

炸成黄金色即可

捞起来滤一下油

吃的时候，粘点胡椒盐即可。